Sumac auch Essigbaumfrucht genannt

Sumac, auch Essigbaumfrucht genannt, ist ein außergewöhnliches Gewürz mit einer angenehm fruchtigen und säuerlichen Note. Die intensiv rote Farbe und das charakteristische Aroma machen Sumac zu einer vielseitigen Zutat für die kreative Küche. Besonders in orientalischen Gerichten sorgt es für eine frische, leicht säuerliche Würze.

Ob als Tischgewürz, für Salate oder zum Verfeinern von Fleisch und Gemüse – Sumac bringt eine besondere geschmackliche Note auf Ihren Teller.

Geschmack & Aroma

Sumac besitzt ein fruchtig-säuerliches Aroma mit einer fein herben Nuance. Geschmacklich erinnert die Essigbaumfrucht an Zitrusfrüchte und verleiht Speisen eine angenehme Frische.

Die säuerliche Würze passt besonders gut zu Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Joghurt, Olivenöl und frischen Kräutern. Auch gegrilltes Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich mit Sumac geschmacklich wunderbar abrunden.

Qualität & Verarbeitung

Die sorgfältig ausgewählten Früchte des Essigbaums werden schonend verarbeitet und zu einem aromatischen Gewürz aufbereitet. So bleibt der charakteristische Geschmack der Essigbaumfrucht bestmöglich erhalten.

Zutaten: Sumac (Essigbaumfrucht)

Verwendung

Sumac, auch Essigbaumfrucht genannt, eignet sich hervorragend für Salate, Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Besonders beliebt ist das Gewürz in orientalischen Rezepten wie Hummus, Falafel, Couscous und verschiedenen Joghurt-Dips.

Auch über gegrilltes Fleisch, Fisch, Gemüse oder Fladenbrot gestreut, sorgt Sumac für eine fruchtig-säuerliche Note. Verwenden Sie das Gewürz am besten direkt vor dem Servieren, damit sein frisches Aroma besonders gut zur Geltung kommt.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Fruchtig-säuerliches, charakteristisches Aroma
• Auch als Essigbaumfrucht bekannt
• Intensiv rote Farbe
• Ideal für orientalische und mediterrane Gerichte
• Perfekt für Salate, Dips und Gemüse
• Hervorragend zu Fleisch, Fisch und Grillgerichten
• Vielseitig als Koch- und Tischgewürz einsetzbar

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.