Lorbeerblätter

Lorbeerblätter gehören zu den klassischen Küchengewürzen und verleihen zahlreichen herzhaften Gerichten eine angenehm würzige und fein herbe Note. Während des Garens entfalten die getrockneten Blätter ihr charakteristisches Aroma und bereichern Schmorgerichte, Suppen und Saucen auf harmonische Weise.

Ob für traditionelle Hausmannskost oder mediterrane Spezialitäten – Lorbeerblätter sind aus vielen Rezepten nicht wegzudenken und ein fester Bestandteil jeder gut sortierten Gewürzküche.

Geschmack & Aroma

Lorbeerblätter zeichnen sich durch ein kräftiges, würziges Aroma mit fein herben, leicht balsamischen und dezent würzigen Noten aus. Sie harmonieren hervorragend mit Fleisch, Wild, Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten und verleihen Brühen, Eintöpfen sowie Saucen eine ausgewogene Tiefe.

Da sich das Aroma langsam entwickelt, eignen sich Lorbeerblätter besonders für Gerichte mit längerer Garzeit.

Qualität & Verarbeitung

Unsere Lorbeerblätter werden sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet. Dadurch bleibt ihr charakteristisches Aroma bestmöglich erhalten und die Blätter können ihr volles Würzpotenzial beim Kochen entfalten.

Zutaten: Lorbeerblätter

Verwendung

Lorbeerblätter eignen sich hervorragend für Suppen, Brühen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Gulasch, Rouladen sowie Wild- und Fleischgerichte. Auch Tomatensaucen, Linsengerichte, Bohnen, eingelegtes Gemüse und Marinaden erhalten durch Lorbeer eine aromatische Würze.

Die Blätter werden während des Kochens mitgegart und vor dem Servieren wieder entfernt.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Klassisches Gewürz für die herzhafte Küche
• Würziges, fein herbes und balsamisches Aroma
• Ideal für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte
• Perfekt für Fleisch-, Wild- und Gemüsegerichte
• Schonend getrocknet für volles Aroma
• Einfach mitkochen und vor dem Servieren entfernen
• Vielseitig in der traditionellen und mediterranen Küche

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.