Ras el-Hanout
Gewürzmischung für nordafrikanische Gerichte
Zutaten: Chili, Cardamom, Koriander, Pfeffer schwarz, Paprika, Curcuma, Ingwer, Cumin, Muskatnuss, Nelken, Zimt, Knoblauchgranulat, Piment, Anis.
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